Sei pronto a scoprire il vero gusto dei formaggi italiani d'eccellenza? Ti diamo il benvenuto nel sorprendente universo dei formaggi affinati! Solo pochi maestri sanno trasformare un formaggio attraverso l'affinamento, un'arte che include tecniche come l'ubriacatura, l'aggiunta di spezie o frutta, e la maturazione in grotta o sotto fieno, regalando così esperienze gustative straordinarie a formaggi come la toma, il cimbro o altri formaggi stagionati. Ogni formaggio in questa collezione è stato curato da esperti affinatori, artigiani del gusto pluripremiati e di riconosciuta maestria.
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La Casearia Carpenedo
Corrado Benedetti
Corrado Benedetti
Corrado Benedetti
Formaggi Erborinati
Formaggi d'alpeggio
Formaggi Stagionati
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Credits: Hey! / Gruppo Volta
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