Latteria Sant'Andrea

Scopri la Latteria Sant'Andrea: Eccellenza e Tradizione nel Cuore del Veneto

La Latteria Sant'Andrea, fondata nel 1936, è una storica cooperativa agricola che si trova a Sant'Andrea di Povegliano, nella suggestiva provincia di Treviso. Con oltre ottant'anni di esperienza nel settore, questa azienda è diventata un simbolo della tradizione casearia veneta, offrendo una gamma di formaggi freschi, stagionati, DOP e biologici. Tutti i prodotti sono realizzati utilizzando esclusivamente latte proveniente dalle stalle dei soci, posizionate a poca distanza dalla sede, per garantire eccellenza e freschezza.
 

Un Legame Indissolubile con il Territorio

La Latteria Sant'Andrea si distingue non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per il forte legame con il territorio trevigiano. Le stalle dei soci conferitori si trovano a meno di 10 km dalla cooperativa, garantendo così una filiera corta e controllata. Questo approccio non solo assicura la freschezza del latte, ma preserva anche la tradizione e la genuinità dei formaggi artigianali, elementi chiave per la qualità dei prodotti finali.
 

Storia e Territorio: Un Patrimonio da Salvaguardare

Il clima mite e i terreni fertili della provincia di Treviso contribuiscono a creare un ambiente ideale per l'allevamento bovino. Queste condizioni favorevoli permettono di ottenere latte di alta qualità, essenziale nella produzione casearia. La Latteria Sant'Andrea è da sempre un protagonista di questa storia, portando avanti un sapere artigianale che si tramanda di generazione in generazione.

Scopri di più sulla tradizione casearia veneta

Qualità, Passione e Innovazione nelle Nostre Produzioni

Alla Latteria Sant'Andrea, la qualità dei prodotti è una priorità. Ogni forma di formaggio nasce da una attenta selezione delle materie prime e da un processo produttivo scrupoloso. Il latte utilizzato proviene esclusivamente da allevamenti a gestione diretta, dove ogni bovina è trattata con il massimo rispetto per il benessere animale e per l'ambiente. L'azienda è anche parte del sistema Qualità Verificata (QV), un'iniziativa promossa dalla Regione Veneto per garantire l'eccellenza dei prodotti agroalimentari locali.
 

Formaggi che Raccontano Un'Historie

Tra i nostri prodotti icona troviamo il Formaggio Sant'Andrea Vecchio, affinato per 12 mesi. Con la sua crosta liscia e sottile, che si indurisce col tempo, e la pasta compatta di un bel colore paglierino, questo formaggio sprigiona un aroma unico che evolve, rivelando note di burro, frutta secca e fieno, arricchendosi di sentori complessi di castagna e spezie durante la stagionatura. Un vero protagonista delle tavole italiane.

Abbinamenti Gastronomici da Non Perdere

Il Formaggio Sant'Andrea Vecchio si presta perfettamente a essere gustato in purezza, ma è anche un ingrediente raffinato per piatti della tradizione veneta. Che sia servito da solo o come elemento per ricette creative, il suo sapore avvolgente conquisterà ogni palato.

Le Nostre Eccellenze da Scoprire

• Formaggio Sant'Andrea Dolce affinato 6 mesi 500g: Con un sapore delicato e una pasta compatta, è il formaggio perfetto per ogni occasione. Scopri il prodotto
• Formaggio Sant'Andrea Vecchio affinato 12 mesi 200g: L'ideale per chi desidera assaporare la tradizione in una porzione più piccola. Scopri il prodotto
• Formaggio Sant'Andrea Dolce affinato 6 mesi 200g: Per chi cerca un assaggio leggero del nostro formaggio dolce. Scopri il prodotto

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Il Veneto: Terra di Tradizione e Qualità Casearia

Questa magnifica regione del nord-est Italia è famosa per la sua tradizione enogastronomica e per la produzione di formaggi d'eccellenza. La Latteria Sant'Andrea è orgogliosa di rappresentare il massimo di questa tradizione, portando in tavola il gusto autentico e la qualità del Veneto.

Scopri i prodotti del Veneto

La Latteria Sant'Andrea incarna l'eccellenza nel panorama caseario italiano, unendo tradizione, qualità e passione nella produzione dei migliori formaggi. Scegliere di acquistare i nostri prodotti su www.formaggio.online significa vivere un'esperienza gastronomica autentica e raffinata, in grado di deliziare ogni amante del formaggio.