Caseificio Sociale Predazzo e Moena

Il caseificio, incaricato della produzione del Puzzone di Moena DOP, rappresenta un pilastro storico per gli alpeggi e l'economia della Val di Fassa. Questa area si distingue in modo significativo dalle altre zone delle Dolomiti trentine grazie alla purezza del suo ambiente, la qualità superiore del latte, e l'eccezionale varietà di erbe spontanee e fiori che proliferano, particolarmente durante i mesi estivi.