/ Formaggi
Trentino Alto Adige
€ 133,90 /
Mezza forma S/V da 6 kg ca.
Lasciati conquistare dal sorriso che il nostro formaggio porta con sé, un delizioso omaggio alla tradizione ladina. Il suo nome, spretz tzaori, tradotto è puro gusto: un formaggio dal sapore inconfondibile, capace di affascinare anche i palati più esigenti.
Realizzato esclusivamente con latte crudo di alta qualità , questo formaggio viene stagionato per circa 90 giorni, durante i quali sviluppa un carattere unico e una crosta sempre umida al tatto. Il latte proviene da splendide mucche delle razze Bruna e Grigia Alpina, che si nutrono dell'erba fresca dei pascoli alpini a un'altitudine superiore ai 1000 metri.
Questo gioiello caseario è un vero orgoglio del Trentino, selezionato con cura per te da Agriform per arricchire la tua tavola con sapori autentici e indimenticabili.
Lasciati conquistare dal sorriso che il nostro formaggio porta con sé, un delizioso omaggio alla tradizione ladina. Il suo nome, spretz tzaori, tradotto è puro gusto: un formaggio dal sapore inconfondibile, capace di affascinare anche i palati più esigenti.
Realizzato esclusivamente con latte crudo di alta qualità , questo formaggio viene stagionato per circa 90 giorni, durante i quali sviluppa un carattere unico e una crosta sempre umida al tatto. Il latte proviene da splendide mucche delle razze Bruna e Grigia Alpina, che si nutrono dell'erba fresca dei pascoli alpini a un'altitudine superiore ai 1000 metri.
Questo gioiello caseario è un vero orgoglio del Trentino, selezionato con cura per te da Agriform per arricchire la tua tavola con sapori autentici e indimenticabili.
Latte, sale, caglio.
Valore energetico 1514 kJ - 365 kcal
Grassi 30 g di cui acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 24 g
Sale 1,6 g
Il formaggio di cui parliamo ha un carattere unico, e il suo nome parla da solo. Il suo sapore intrigante può generare opinioni contrastanti tra gli intenditori e non, ma una cosa è certa: è una prelibatezza che ricorda un altro celebre formaggio, la Fontina DOP. La sua crosta, leggermente umida, racchiude una pasta morbida e compatta, che invita a un assaggio.
Questo formaggio è l'ideale per essere gustato in compagnia di speck dell'Alto Adige e una selezione di salumi affumicati, creando un perfetto connubio di sapori. Immaginate di lasciarlo fondere su una cremosa polenta gialla; un vero trionfo per il palato! E per completare l’esperienza gastronomica, non dimenticate di abbinarlo a un calice di vino aromatico, come un pregiato Soave di Fattori, che esalta ulteriormente le sue note gustative.
€ 133,90 / Mezza forma S/V da 6 kg ca.
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