Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g

Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g

Questo formaggio a pasta cruda è prodotto esclusivamente con latte di capra proveniente dai pascoli locali. Di forma quadrata e stagionato per 3 mesi, presenta un intenso aroma caprino tipico, una piacevole dolcezza e delicate note vegetali.

Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g: come viene prodotto

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienti Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g

Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio vegetale, fermenti lattici, sale

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 268kcal / 1122kj
Grassi: 19,54g di cui saturi 12,6g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri 0,7g
Proteine: 22,3g
Sale: 1,34g

Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g: utilizzo in cucina

Questo formaggio da tavola è perfetto da accompagnare con un vino bianco leggero e aromatico, come un eccellente Veltliner altoatesino.

Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g: Note di degustazione

Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g: abbinamenti

Come conservare Genziana di capra a caglio vegetale 1/4 di forma 600g al meglio

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