Formaggio Cafffiero 500g

Formaggio Cafffiero 500g

Scopri il nostro formaggio a latte crudo di vacca, una delizia che nasce dall'incontro di due tradizioni casearie straordinarie. Prodotto nel cuore delle Dolomiti bellunesi, questo formaggio racchiude in sé sapori e profumi che raccontano la storia di un territorio unico.

Con un processo di stagionatura che supera i 12 mesi, il nostro formaggio si arricchisce di una fase ulteriore di affinamento di 3 mesi, realizzata in ambienti anaerobici all'interno delle storiche fosse di tufo di Sogliano al Rubicone. Il risultato è un formaggio con un profilo aromatico e gustativo straordinario, caratterizzato da un sapore deciso, avvolgente e dalla lunga persistenza. Le “TRE EFFE” evidenziano l'importanza del Foraggio, della Fragranza e delle Fosse, elementi fondamentali che conferiscono a questo prodotto una personalità inconfondibile.

Un'esperienza sensoriale unica per tutti gli amanti del formaggio, da non perdere su www.formaggio-online.it.

Formaggio Cafffiero 500g: come viene prodotto

Fosse Brandinelli, Emilia Romagna

Ingredienti Formaggio Cafffiero 500g

Ingredienti essenziali: latte di mucca, sale marino e caglio naturale.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1896 KJ/457 kcal
Grassi 37,90g di cui acidi grassi saturi 26,70g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 29,09g
Sale 1,35g

Formaggio Cafffiero 500g: utilizzo in cucina

Formaggio Cafffiero 500g: Note di degustazione

Formaggio Cafffiero 500g: abbinamenti

Come conservare Formaggio Cafffiero 500g al meglio

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