/ Formaggi
Emilia Romagna
€ 9,80 /
200g ca.
Il nostro formaggio a latte crudo vaccino è il risultato di un affascinante incontro tra due tradizioni casearie: quella antica e raffinata delle Dolomiti bellunesi e l'arte di infossatura romagnola. Questo straordinario prodotto caseario nasce nel cuore delle montagne, dove la natura incontaminata contribuisce a conferirgli un profilo organolettico senza pari.
Caratterizzato da una stagionatura di oltre 12 mesi, questo formaggio subisce poi un affascinante processo di affinamento anaerobico, che dura altri 3 mesi, all'interno delle tipiche fosse di Sogliano al Rubicone. Il risultato è un formaggio che presenta un bouquet di note olfattive e gustative davvero uniche. Con un sapore intenso e persistente, è l'ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica indimenticabile. LE TRE EFFE rappresentano l'essenza di questo prodotto: il Foraggio, la Fragranza e le Fosse di tufo sono i tre elementi che ne esaltano il carattere distintivo.
Scopri il sapore autentico delle tradizioni casearie italiane su www.formaggio-online.it e immergiti in un viaggio sensoriale che celebra le radici e l’artigianalità .
Il nostro formaggio a latte crudo vaccino è il risultato di un affascinante incontro tra due tradizioni casearie: quella antica e raffinata delle Dolomiti bellunesi e l'arte di infossatura romagnola. Questo straordinario prodotto caseario nasce nel cuore delle montagne, dove la natura incontaminata contribuisce a conferirgli un profilo organolettico senza pari.
Caratterizzato da una stagionatura di oltre 12 mesi, questo formaggio subisce poi un affascinante processo di affinamento anaerobico, che dura altri 3 mesi, all'interno delle tipiche fosse di Sogliano al Rubicone. Il risultato è un formaggio che presenta un bouquet di note olfattive e gustative davvero uniche. Con un sapore intenso e persistente, è l'ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica indimenticabile. LE TRE EFFE rappresentano l'essenza di questo prodotto: il Foraggio, la Fragranza e le Fosse di tufo sono i tre elementi che ne esaltano il carattere distintivo.
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Il nostro formaggio è realizzato con tre ingredienti fondamentali: latte vaccino fresco, un pizzico di sale e il caglio naturale. Ogni morso racconta la storia di una tradizione artigianale che valorizza la purezza e la qualità degli ingredienti, facendo di ogni pezzo un'esperienza unica per il palato. Scoprite il vero sapore del formaggio artigianale su www.formaggio-online.it, il vostro e-commerce preferito per la passione del formaggio.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1896 KJ/457 kcal
Grassi 37,90g di cui acidi grassi saturi 26,70g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 29,09g
Sale 1,35g
Altre porzionature:
€ 9,80 / 200g ca.
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Credits: Hey! / Gruppo Volta
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