Taleggio DOP 200g

Taleggio DOP 200g

Scoprite il Taleggio DOP di Arrigoni, un pregiato formaggio a pasta morbida le cui radici affondano in un passato lontano. Questo delizioso prodotto prende il nome dalla magica valle dell'alto bergamasco, un luogo ricco di tradizione e cultura casearia. Il Taleggio appartiene alla famiglia dei formaggi a “crosta lavata”, contraddistinto da un processo di lavorazione che prevede spazzolature settimanali con una sapiente miscela di acqua e sale, che conferiscono alla sua crosta quel distintivo colore e sapore.

Durata della Stagionatura: minimo 35 giorni, per garantire il perfetto equilibrio di gusto e aromaticità.
Allergeni: può contenere latte.
Conservazione: consumabile fino a 40 giorni dalla data di produzione.

Taleggio DOP 200g: come viene prodotto

Arrigoni Formaggi, Lombardia

Ingredienti Taleggio DOP 200g

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale marino, caglio naturale.

Scopri la pura essenza del formaggio con i nostri ingredienti selezionati: latte vaccino di alta qualità, arricchito con un pizzico di sale marino e caglio naturale, per garantire un gusto autentico e raffinato. Ogni morso racconta la storia delle migliori tradizioni casearie, perfetto per gli amanti del formaggio che cercano solo il meglio per le loro tavole.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 1246 kJ / 300 Kcal
Grassi: 24,9 g, di cui saturi 16,2 g
Carboidrati: 2,1 g di cui zuccheri 2,1 g
Proteine: 16,9 g
Sale: 2.2g

Taleggio DOP 200g: utilizzo in cucina

Scoprite il Taleggio DOP di Arrigoni, proposto in confezioni da circa 200g, un formaggio dal carattere inconfondibile che arricchisce ogni piatto. Le sue note aromatiche si armonizzano splendidamente con le verdure, rendendolo ideale per accompagnare preparazioni come verdure grigliate o stufate, e per esaltare lasagne, strudel di verdure, sformati e torte salate.

Esperienza di Degustazione

Occhiatura: È tipico che non presenti occhiature, o al massimo occhi molto piccoli.
Sapore: Il suo sapore è dolce e si intensifica con il procedere della stagionatura.
Crosta: La crosta è sottile, morbida e di un delicato color rosato.
Pasta: La sua pasta è morbida e fondente verso il sottocrosta, mentre al centro si fa più consistente e friabile.

Taleggio DOP 200g: Note di degustazione

Taleggio DOP 200g: abbinamenti

Come conservare Taleggio DOP 200g al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Torna indietro