Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg

Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg

Il Quartirolo Lombardo DOP di Arrigoni è un formaggio fresco a pasta morbida, il cui nome ha origine dal termine "quartirola", utilizzato un tempo per indicare l'erba del quarto e ultimo taglio prima dell'inverno.

Formato: forma intera 2.6kg

Shelf-life: 40 giorni

Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg: come viene prodotto

Arrigoni Formaggi, Lombardia

Ingredienti Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 262 Kcal / 1086 Kj
Grassi: 21.1g, di cui saturi 15.1g
Carboidrati: 3.0g , di cui zuccheri 3.0g
Proteine: 15.0g
Sale: 1.7g
 

Valori nutrizionali

Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg: utilizzo in cucina

Il Quartirolo Lombardo DOP di Arrigoni, presentato qui in forma intera da circa 2,6 kg, è un formaggio che si abbina alla perfezione con noci, olio extravergine d'oliva, uva, mele e miele. Inoltre, il Quartirolo Lombardo DOP è un ingrediente versatile e prezioso, ideale per arricchire piatti di pasta, insalate e persino dessert.

Degustazione

Sapore: delicato e leggermente acidulo.
Crosta: sottile, morbida, di colore bianco.
Pasta: compatta, friabile di colore bianco.

Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg: Note di degustazione

Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg: abbinamenti

Come conservare Quartirolo Lombardo DOP forma intera 2,6kg al meglio

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