Monte Cesen Malga Mariech 200g

Monte Cesen Malga Mariech 200g

Este queso, típico de las queserías de alta montaña, é normalmente curado durante al menos 30 días, pero nosotros se lo proponemos con una curación de dos meses. Se trata de verdaderas obras de arte, obtenidas con leche cruda, que encierran toda la placentera y genuinidad de la montaña. Al degustarlo, les parecerá que están paseando entre bosques y prados verdes floridos.

Monte Cesen Malga Mariech 200g: come viene prodotto

Azienda Agricola Ponte Vecchio, Veneto

A Pianezze, a 1500 mt, in un altopiano incantevole dove si estendono grandi pascoli verdi contornati da boschi di faggio e abeti, le vacche di razza Bruno alpina, brucano un'erba pura e ricca di fiori. Qui una sola malga che funge anche da agriturismo. Monte Cesen Malga Mariech produce formaggi straordinari stagionati dall'aria pura delle Dolomiti bellunesi. 

Ingredienti Monte Cesen Malga Mariech 200g

Leche cruda de vaca, cuajo natural, sal marina

Valori nutrizionali

Monte Cesen Malga Mariech 200g: utilizzo in cucina

Este queso és perfecto para crear tableros apetitosos y se combina splendidamente con la polenta de maíz Maranello. Gracias a su intensidad y picantez derivadas de la maduración, es ideal también como postre. El alto contenido de carotenoides le confiere a la pasta un vibrante color amarillo pálido.

Producido con leche cruda, tiende a "sudar", haciéndolo particularmente cremoso y seductor al paladar. Se complementa maravillosamente con un gran espumoso método clásico italiano, como el Franciacorta.

Monte Cesen Malga Mariech 200g: Note di degustazione

Monte Cesen Malga Mariech 200g: abbinamenti

Come conservare Monte Cesen Malga Mariech 200g al meglio

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