Bertolino

Benvenuti in Bertolino: L’Eccellenza del Formaggio Italiano

Bertolino nasce nel 1945 a Omegna, sul suggestivo Lago d'Orta, grazie alla passione e all'impegno di Bartolomeo Bertolino e di sua moglie Antonietta. Inizialmente dedicata alla commercializzazione di formaggi provenienti dalle alpi e dalle latterie locali, l'azienda ha preso forma attorno a un principio chiave: la selezione di formaggi locali genuini, prodotti secondo le tradizioni artigianali delle valli dell'Alto Piemonte. Questa dedizione non si limita soltanto al prodotto, ma si estende anche al rispetto per le comunità locali e le tradizioni che rendono ogni formaggio unico e speciale.

Il Viaggio dei Fratelli Bertolino: Da Generazione a Generazione

Negli anni '70, l'azienda entra in una nuova fase di crescita con l'ingresso di Costanzo e Gianpiero, i figli di Bartolomeo e Antonietta. La loro determinazione e il desiderio di portare avanti l'eredità familiare hanno portato a una specializzazione nella stagionatura di formaggi tipici, espandendo la selezione dal Cusio alle Valli dell'Ossola e alla Valsesia. Con l'arrivo della terza generazione, si è assistito a una spinta all'innovazione tecnologica, culminata nella creazione di un moderno stabilimento che migliora ulteriormente la qualità e la capacità di stagionatura dei formaggi di montagna.

I 4 Pilastri del Successo di Bertolino

Qualità
La qualità è l'essenza di Bertolino. Ogni formaggio è meticolosamente selezionato e controllato, seguendo un processo che fonde tradizione e avanzate norme igienico-sanitarie per garantire un prodotto finale sicuro e genuino.

Sicurezza Alimentare
La sicurezza alimentare è un aspetto cruciale della filosofia di Bertolino. L'utilizzo di un impianto all'avanguardia consente a ogni formaggio di seguire un rigoroso percorso di stagionatura, rispettando le normative di sicurezza alimentare.

Amore per il Territorio
La passione per le terre ossolane, cuneesi e valsesiane è il fondamento della nostra scelta di prodotti. Bertolino non è solo un'azienda, ma un custode delle tradizioni locali e delle storie che ogni formaggio racconta.

Dedizione al Cliente
Al centro della nostra attività c'è il cliente. Ci impegniamo ad ascoltare le sue esigenze, a fornire consigli personalizzati e a garantire la sua completa soddisfazione. La nostra missione è renderlo parte di un viaggio di scoperta nel fantastico mondo del formaggio.