/ Formaggi
Veneto
€ 14,60 /
1/4 di forma 500g ca.
Il latte utilizzato per questo formaggio proviene esclusivamente dai pascoli dei Monti Lessini, da sempre rinomati per la produzione di latte di alta qualità.
Con una stagionatura media, questo formaggio presenta una pasta compatta e una crosta rossa caratterizzata dai segni del canestro. Il suo sapore è delicatamente lattico, con leggere note vegetali. Il periodo di stagionatura varia da 1 a 4 mesi.
Il latte utilizzato per questo formaggio proviene esclusivamente dai pascoli dei Monti Lessini, da sempre rinomati per la produzione di latte di alta qualità.
Con una stagionatura media, questo formaggio presenta una pasta compatta e una crosta rossa caratterizzata dai segni del canestro. Il suo sapore è delicatamente lattico, con leggere note vegetali. Il periodo di stagionatura varia da 1 a 4 mesi.
Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio vegetale, fermenti lattici, sale
Grazie alla sua forma, questo formaggio è perfetto per farcire panini caldi e cheeseburger. Tagliato a tocchetti, è ideale per arricchire insalate di legumi.
Si presta anche come ottimo antipasto, servito con spiedini di pomodorini e olive verdi.
Per gli abbinamenti enologici, si accompagna bene a vini bianchi strutturati e spumanti metodo classico, oltre a vini rossi di media struttura.
Altre porzionature:
€ 14,60 / 1/4 di forma 500g ca.
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