Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

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Veneto

€ 51,90 / forma intera 1,7 - 1,9 kg ca.

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

Questo formaggio artigianale è prodotto esclusivamente con latte proveniente dai pascoli dei Monti Lessini, da sempre noti per la produzione di latte di alta qualità.

Con una stagionatura media, presenta una pasta compatta e una crosta di colore rosso, caratterizzata dai segni del canestro. Il sapore è delicatamente lattico, con lievi note vegetali. La stagionatura varia da 1 a 4 mesi, garantendo un gusto equilibrato e raffinato.

Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

Questo formaggio artigianale è prodotto esclusivamente con latte proveniente dai pascoli dei Monti Lessini, da sempre noti per la produzione di latte di alta qualità.

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienti Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio vegetale, fermenti lattici, sale

Lessino di capra a caglio vegetale forma intera: utilizzo in cucina

Grazie alla sua forma, questo formaggio è ideale per farcire panini caldi e cheeseburger. Tagliato a tocchetti, arricchisce insalate di legumi. È ottimo anche come antipasto, servito su spiedini di pomodorini e olive verdi.

Si abbina splendidamente con vini bianchi strutturati e spumanti metodo classico, così come con vini rossi di media struttura.