Paski Sir Dop 200g

Paski Sir Dop 200g

Descubra el Paški Sir DOP, un queso típico de Croacia que nace de la leche de oveja de los únicos y valiosos rebaños de la isla de Pag. Este delicioso queso de pasta dura se elabora con leche entera proveniente de razas ovinas autóctonas, convirtiéndose en una experiencia gustativa inconfundible.

El Paški Sir DOP madura durante un mínimo de 60 días, realzando su sabor intenso y su aroma característico. Su forma es cilíndrica, con una base plana y una superficie que puede ser perfectamente plana o ligeramente convexa. Las dimensiones varían: el diámetro oscila entre 18 y 24 cm, mientras que la altura se encuentra entre 7 y 13 cm, con un peso que va de 1,8 a 3,5 kg dependiendo de la variedad elegida.

Perfecto para los amantes del queso, el Paški Sir DOP es un símbolo de la tradición quesera croata y se distingue por su versatilidad en la cocina. Ya sea que lo combine con una selección de vinos blancos, o lo disfrute solo, cada bocado cuenta la historia de una isla rica en cultura y sabores auténticos.

Paski Sir Dop 200g: come viene prodotto

Sirana Gligora Ltd., Selezione estera

Ingredienti Paski Sir Dop 200g

Valori nutrizionali

Energia 414 kcal
Grassi 34 g, di cui acidi grassi saturi 22g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 27 g
Sale 2,1 g

Paski Sir Dop 200g: utilizzo in cucina

Paski Sir Dop 200g: Note di degustazione

La corteza de este queso se presenta lisa y resistente, con tonalidades que van del amarillo dorado al marrón claro. En el interior, la pasta es densa y compacta, emanando un ligero grado de elasticidad que facilita el corte, mostrando al mismo tiempo un color amarillo pálido y una estructura homogénea con pocos, si no totalmente ausentes, agujeros irregulares.

Con el paso del tiempo, el envejecimiento le confiere al queso una consistencia cada vez menos elástica y un color que tiende a oscurecerse. Su sabor es una deliciosa mezcla de notas picantes y dulces, que se intensifican con el prolongarse del envejecimiento. El aroma que se desprende es típico de los quesos de leche de oveja, enriquecido con sototonos de hierbas aromáticas, que hacen que cada bocado sea una experiencia única para los amantes del queso.

Paski Sir Dop 200g: abbinamenti

Come conservare Paski Sir Dop 200g al meglio

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