/ Formaggi
Campania
€ 14,20 /
600g ca.
Il Pecorino Bagnolese scamosciato prodotto da Milk Coop è l'ideale per gli amanti dei gusti decisi e marcanti. Questo formaggio è realizzato principalmente con due ingredienti: il latte di Pecora Bagnolese e il peperoncino, entrambi provenienti dall'Irpinia, garantendo un prodotto autentico e a chilometro zero.
Per quanto riguarda il latte, questo viene ottenuto dalle Pecore Bagnolese, anche note come Malvizze. Queste pecore sono allevate allo stato brado, pascolando liberamente e nutrendosi di ciò che trovano naturalmente nei pascoli irpini, conferendo al latte e al formaggio una qualità eccezionale.
Il peperoncino, utilizzato per arricchire il formaggio, è coltivato anch'esso in Irpinia, seguendo la filosofia del Km 0 che caratterizza la Milk Coop.
Il Pecorino Bagnolese scamosciato al peperoncino matura per circa 3 mesi, acquisendo una texture morbida e una leggera occhiatura che ne definisce la consistenza.
Ingredienti: latte ovino 100%, sale 3%, caglio 2%, peperoncino.
Allergeni: contiene latte.
Valori nutrizionali per 100g:
Durata di conservazione: 6 mesi (la data di produzione corrisponde al lotto)
Il Pecorino Bagnolese scamosciato prodotto da Milk Coop è l'ideale per gli amanti dei gusti decisi e marcanti. Questo formaggio è realizzato principalmente con due ingredienti: il latte di Pecora Bagnolese e il peperoncino, entrambi provenienti dall'Irpinia, garantendo un prodotto autentico e a chilometro zero.
Per quanto riguarda il latte, questo viene ottenuto dalle Pecore Bagnolese, anche note come Malvizze. Queste pecore sono allevate allo stato brado, pascolando liberamente e nutrendosi di ciò che trovano naturalmente nei pascoli irpini, conferendo al latte e al formaggio una qualità eccezionale.
Il peperoncino, utilizzato per arricchire il formaggio, è coltivato anch'esso in Irpinia, seguendo la filosofia del Km 0 che caratterizza la Milk Coop.
Il Pecorino Bagnolese scamosciato al peperoncino matura per circa 3 mesi, acquisendo una texture morbida e una leggera occhiatura che ne definisce la consistenza.
Ingredienti: latte ovino 100%, sale 3%, caglio 2%, peperoncino.
Allergeni: contiene latte.
Valori nutrizionali per 100g:
Durata di conservazione: 6 mesi (la data di produzione corrisponde al lotto)
Ingredienti: latte 100% ovino, sale 3%, caglio 2%, peperoncino.
Allergeni: latte
Shelf Life: 6 mesi
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g
Il Pecorino Bagnolese scamosciato da Milk Coop, qui presentato in pezzi da 600 grammi, è perfetto quando servito con alimenti dal gusto più tenue. Un ottimo abbinamento è con un bicchiere di vino Aglianico, che completerà splendidamente il sapore intenso del formaggio.
Altre porzionature:
€ 14,20 / 600g ca.
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