Caprone stagionato 200g

Caprone stagionato 200g

Questo formaggio artigianale, realizzato con latte di capra, viene lasciato maturare su canestri tradizionali per un periodo che varia dai 4 ai 12 mesi.

Durante la stagionatura, sviluppa un profumo intenso e caratteristico del latte di capra, che evolve verso note di frutta secca e nocciola.

La pasta, inizialmente compatta, diventa più morbida con il passare del tempo. Il sapore è dolce, leggermente piccante e presenta una piacevole sapidità.

Caprone stagionato 200g: come viene prodotto

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienti Caprone stagionato 200g

Valori nutrizionali

Caprone stagionato 200g: utilizzo in cucina

Perfetto da scagliare su piatti di pasta della tradizione italiana a base di verdure o da aggiungere a tocchetti in insalate di verdure e legumi.

Si abbina splendidamente a vini bianchi di media struttura come Arneis e Valdobbiadene Prosecco Extra Dry, ed è ottimo anche con vini rossi freschi e fruttati.

Disponibile in una comoda porzione da circa 200 grammi, è ideale per single, per una degustazione di prova o per una cena romantica per due.

Caprone stagionato 200g: Note di degustazione

Caprone stagionato 200g: abbinamenti

Come conservare Caprone stagionato 200g al meglio

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