/ Formaggi
Veneto
€ 9,90 /
150g ca.
Il Blu Gins de La Casearia Carpenedo rappresenta una vera e propria opera d'arte, celebrando il cinquantesimo anniversario di attività di Antonio Carpenedo. Questo formaggio è il risultato di un'idea innovativa, quella di combinare i formaggi con i cocktail, dando vita a una partnership con Roberto Marton, un produttore di gin di Treviso rinomato tra gli intenditori. Il suo Roby Marton Gin è estremamente apprezzato, anche oltre i confini nazionali.
Frutto di due anni di intensa ricerca e innovazione da parte della famiglia Carpenedo, il Blu Gins emerge da numerosi test di affinamento e sessioni di degustazione. Questo formaggio erborinato di latte vaccino si fonde in modo sublime con uno dei distillati più amati a livello globale. Il nome Blu Gins è un tributo alla modernità e alla ricerca continua di nuove frontiere del gusto.
Il Blu Gins è un formaggio erborinato di latte vaccino, affinato nel gin, rappresentando un'armonia perfetta, non solo in termini sensoriali e gastronomici, ma anche come unione di culture, storie e passioni che esprimono un desiderio di raffinatezza e bellezza. Blu Gins è pensato per chi rifiuta la banalità e cerca l'audacia sia a tavola che nella vita.
Il Blu Gins de La Casearia Carpenedo rappresenta una vera e propria opera d'arte, celebrando il cinquantesimo anniversario di attività di Antonio Carpenedo. Questo formaggio è il risultato di un'idea innovativa, quella di combinare i formaggi con i cocktail, dando vita a una partnership con Roberto Marton, un produttore di gin di Treviso rinomato tra gli intenditori. Il suo Roby Marton Gin è estremamente apprezzato, anche oltre i confini nazionali.
Frutto di due anni di intensa ricerca e innovazione da parte della famiglia Carpenedo, il Blu Gins emerge da numerosi test di affinamento e sessioni di degustazione. Questo formaggio erborinato di latte vaccino si fonde in modo sublime con uno dei distillati più amati a livello globale. Il nome Blu Gins è un tributo alla modernità e alla ricerca continua di nuove frontiere del gusto.
Il Blu Gins è un formaggio erborinato di latte vaccino, affinato nel gin, rappresentando un'armonia perfetta, non solo in termini sensoriali e gastronomici, ma anche come unione di culture, storie e passioni che esprimono un desiderio di raffinatezza e bellezza. Blu Gins è pensato per chi rifiuta la banalità e cerca l'audacia sia a tavola che nella vita.
Ingredienti: Latte Vaccino, Penicillium roqueforti, Sale marino, Roby Marton Gin.
| Valore energetico | 374Kcal/1550kJ |
| Grassi | 31,5g |
| Di cui acidi grassi saturi | 22,3g |
| Carboidrati | 1,4g |
| Di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 21,2g |
| Sale | 2,9g |
Il Blu Gins de La Casearia Carpenedo, qui presentato in porzioni da circa 150 grammi, seduce il palato con la sua ricca espressione aromatica, distintiva del Gin, che si armonizza perfettamente con la cremosità del formaggio. Le note erborinate sono raffinate e marcatamente speziate, arricchite da sfumature leggermente piccanti e da una sottile sensazione alcolica. Un formaggio da contemplazione, ideale da accostare a un Roby Marton Gin per un abbinamento senza eguali. Perfetto per appetizers raffinati o un delizioso risotto.
Blu Gins è presentato in un'originale confezione che imita una tasca di denim autentico. La forma del formaggio, di un bianco perlaceo, è decorata da fioriture sulla crosta di un tenue colore verde-azzurro. Alla vista del taglio, si nota la compattezza e l'uniformità dell'erborinatura, oltre alla particolare cremosità della pasta. A differenza di altri erborinati, non forma gocce; l'erborinatura è infatti sottile e si fonde delicatamente nel formaggio, grazie all'influenza del Gin. Il Gin permea la pasta e definisce profondamente l'aroma di questa creazione, con note di erbe fini aromatiche e delicati piaceri fioriti che si mescolano con il profumo caratteristico della crema erborinata. Un gusto dolce, elegante, raffinato e decisamente affascinante.
€ 9,90 / 150g ca.
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