/ Formaggi
Valle d'Aosta
€ 6,75 /
porzione da 200g ca.
La Toma di Gressoney es un joya del panorama quesero valdostano. Se trata de un queso semigraso de pasta blanda, producido directamente en los pastos de la valle del Lys con métodos tradicionales.
Elaborado con leche de cabra y curado durante al menos 45 dÃas, se beneficia del aire limpio y de la pureza del entorno en el que pastan las cabras. La Toma di Gressoney cuenta con notables propiedades organolépticas, con menos del 23% de grasas, y ofrece una intensidad aromática elevada con agradables matices florales. Su pasta es elástica, de un delicado color pajizo, con ojos escasos pero bien distribuidos.
La Toma di Gressoney es un joya del panorama quesero valdostano. Se trata de un queso semigraso de pasta blanda, producido directamente en los pastos de la valle del Lys con métodos tradicionales.
Elaborado con leche de cabra y curado durante al menos 45 dÃas, se beneficia del aire limpio y de la pureza del entorno en el que pastan las cabras. La Toma di Gressoney cuenta con notables propiedades organolépticas, con menos del 23% de grasas, y ofrece una intensidad aromática elevada con agradables matices florales. Su pasta es elástica, de un delicado color pajizo, con ojos escasos pero bien distribuidos.
La Toma de Gressoney de Nicoletta Prodotti Caseari è una excelencia artesanal.
Este queso de mesa, perfecto para disfrutar durante toda la comida, se combina magnÃficamente con pan casero.
Ideal para enriquecer tablas junto a otros quesos de montaña y curados, è particularmente delicioso al final de la comida o acompañado de los tÃpicos embutidos valdostanos. Se combina perfectamente con vinos tintos corpulentos y estructurados.
€ 6,75 / porzione da 200g ca.
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