/ Formaggi
Valle d'Aosta
€ 16,80 /
porzione da 500g ca.
La Toma di Gressoney é una preciosa gema del panorama lácteo valdostano. Este queso semigraso de pasta blanda se produce directamente en los pastos del valle del Lys utilizando métodos tradicionales. Elaborado con leche de cabra y curado durante al menos 45 dÃas, se beneficia del aire limpio y de la pureza del entorno donde pastan las cabras. La Toma di Gressoney cuenta con menos del 23% de grasas y ofrece propiedades organolépticas únicas: una intensidad aromática elevada y delicadas sensaciones florales. Su pasta é elastica, de color amarillento claro, con ojos raros pero uniformemente distribuidos.
La Toma di Gressoney é una preciosa gema del panorama lácteo valdostano. Este queso semigraso de pasta blanda se produce directamente en los pastos del valle del Lys utilizando métodos tradicionales. Elaborado con leche de cabra y curado durante al menos 45 dÃas, se beneficia del aire limpio y de la pureza del entorno donde pastan las cabras. La Toma di Gressoney cuenta con menos del 23% de grasas y ofrece propiedades organolépticas únicas: una intensidad aromática elevada y delicadas sensaciones florales. Su pasta é elastica, de color amarillento claro, con ojos raros pero uniformemente distribuidos.
El Toma de Gressoney de Nicoletta Prodotti Caseari é un queso de excelente calidad, perfecto para disfrutar en cualquier comida. Ideal si se acompaña de pan casero, este queso no desentona junto a otros quesos de montaña y curados en una tabla.
Es particularmente delicioso si se sirve al final de la comida o combinado con los embutidos tÃpicos valdostanos. En cuanto a la combinación, prefiere vinos tintos con cuerpo y estructura, que realzan su sabor rico y complejo.
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€ 16,80 / porzione da 500g ca.
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