Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g

Esta variedad de queso toma se prepara con leche de vaca pasteurizada. La coagulación de la leche se induce utilizando un método ácido presámico. Después de añadir sal, el queso se inocula con esporas de Penicillium roqueforti. Sigue un periodo de maduración de un mes, después del cual el queso se sumerge en un vino dulce, específicamente el Fior d'Arancio de los Colli Euganei DOCG.

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g: come viene prodotto

Moro Formaggi, Veneto

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

Ingredienti Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g

Los ingredientes incluyen leche de vaca, cuajo, sal marina, Penicillium roqueforti y Passito Fior d'Arancio de los Colli Euganei Docg.

Valori nutrizionali

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g: utilizzo in cucina

Este queso es excelente para enriquecer una variedad de aperitivos, especialmente si se acompaña de miel de acacia o miel de azahar de Sicilia. Combina bien con varios tipos de pan, como el pan negro de cereales o el pan de lino. Se recomienda servirlo con el Passito Fior d'Arancio DOCG o con otros vinos dulces obtenidos de uvas blancas.

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g: Note di degustazione

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g: abbinamenti

Come conservare Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 500g al meglio

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