Caseificio Albiero

L'industria Casearia Albiero si radica profondamente nel cuore pulsante del Veneto, precisamente a Montorso, dove la tradizione casearia si sposa perfettamente con l'innovazione. Fondata negli anni '40, Albiero è stata una delle prime aziende italiane a produrre il Provolone, un formaggio emblematico della nostra Penisola, caratterizzato da un gusto unico e inimitabile. La nostra missione è da sempre quella di offrire prodotti di altissima qualità, frutto di un'attenta lavorazione e di un amore profondo per l'arte casearia.

Albiero: Un Eccellenza Italiana Nella Produzione Casearia

Una Storia Radicata nella Tradizione e Innovazione

Fin dal 1938, Lino Albiero e i suoi collaboratori hanno iniziato a raccogliere il latte delle fattorie locali, avviando così un’attività che ha saputo coniugare il saper fare artigianale con le esigenze di un'industria in continua evoluzione. Negli anni '90, aderendo a un programma della Comunità Europea per il miglioramento della qualità, Albiero ha effettuato importanti investimenti in impianti all’avanguardia e tecnologie moderne, trasformando il nostro caseificio in un esempio di efficienza produttiva e qualità. Grazie a queste scelte, abbiamo ottenuto le certificazioni più elevate nel settore, attestando il nostro impegno per la qualità del prodotto.

I Nostri Formaggi: Passione e Qualità Senza Compromessi

Il Provolone: Il Cuore della Nostra Offerta

Albiero si distingue per la produzione del Provolone Valpadana DOP, un formaggio a pasta semidura che incarna l'eccellenza delle paste filate italiane. La nostra gamma di formaggi è ampia e diversificata: dal Grana Padano alla Scamorza, passando per il nostro delizioso Burro e la Mozzarella, ciascun prodotto è il risultato di una cura e di un'attenzione al dettaglio straordinarie. La versatilità del Provolone, che può vantare la più varia gamma di forme e pesi, lo rende particolarmente apprezzato nel mercato internazionale, confermando Albiero come un vero e proprio ambasciatore del gusto italiano nel mondo.

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