Caciotta di capra a caglio vegetale 400g

4.9 / 5

Veneto

€ 12,90 / Pezzo da 400g ca.

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

Scopri il nostro formaggio artigianale, realizzato con latte di capra proveniente da allevamenti locali. Caratterizzato da una crosta dorata e una pasta morbida e compatta, questo formaggio è una delizia per il palato. Il suo profumo avvolgente richiama delicatamente note erbacee, mentre il gusto presenta un leggero tocco di acidità, creando un'esperienza gustativa unica. Con un periodo di stagionatura che varia da 15 a 40 giorni, questo formaggio si presta perfettamente per arricchire i tuoi piatti o da gustare da solo. Un must per tutti gli amanti del formaggio che cercano qualità e autenticità. Visita www.formaggio-online.it per portare a casa questa prelibatezza!

Caciotta di capra a caglio vegetale 400g

La Casara Roncolato, Veneto

Tra le dolci colline di Roncà, ai piedi dell'antico vulcano Calvarina, si dipana la storia affascinante della famiglia Roncolato e del loro caseificio, La Casara. Negli anni '20, Ermenegildo, insieme ai suoi figli Angelo e Romano, ha dato vita ad un'attività di casaro a Brenton, immersi in pascoli verdi che si stagliano fino alle vette dei Monti Lessini, cuore delle Piccole Dolomiti veronesi. Dal 1964, Romano ha preso le redini del caseificio, che oggi prosegue la sua tradizione con i figli Giovanni, Gildo e Letizia, consolidando la sua posizione tra le realtà più prestigiose e raffinate del panorama caseario veneto e italiano. Giovanni, in particolare, è stato il principale artefice della rinascita del Monte Veronese DOP, dedicando sforzi a riportare i giovani valori e tradizioni delle malghe veronesi. La Casara ha conquistato numerosi riconoscimenti in competizioni internazionali, offrendo un'ampia selezione di formaggi di produzione propria: vaccini, caprini e ovini, tutti realizzati con passione e competenza. Giovanni si è affermato anche come esperto selezionatore di formaggi da ogni angolo del globo, arricchendo la proposta delle sue creazioni. Non solo formaggi, La Casara è anche un punto di riferimento per la produzione di salumi, grazie agli allevamenti allo stato brado nei terreni di Brenton, che regalano la pregiata e rarissima soppressa. Authenticità, tradizione e genuinità sono i valori che contraddistinguono questa meravigliosa realtà italiana, che oggi è pronta ad arricchire la vostra tavola con sapori indimenticabili. Scoprite il mondo di La Casara su www.formaggio-online.it, l'e-commerce per gli amanti del buon formaggio!

Ingredienti Caciotta di capra a caglio vegetale 400g

Scopri i segreti del nostro formaggio di capra, un risultato raffinato della lavorazione artigianale. Ogni morso è un viaggio nel gusto, realizzato con latte di capra pastorizzato di altissima qualità, selezionato con cura per garantire freschezza e autenticità. L'uso di caglio vegetale e fermenti lattici naturali conferisce a questo formaggio una profonda complessità di sapori, mentre un pizzico di sale esalta tutte le sue caratteristiche uniche. Perfetto da degustare da solo o in abbinamento ai tuoi piatti preferiti, il nostro formaggio di capra rappresenta un alleato ideale per ogni amante del formaggio. Visita www.formaggio-online.it per un'esperienza debordante di gusto e tradizione!

Valori nutrizionali

Valore Energetico Kcal 281
Valore Energetico Kj 1174
Grassi 20,9 di cui Acidi Grassi Saturi 20
Carboidrati 1,1 di cui Zuccheri 1
Proteine 22
Sale 1,4

Caciotta di capra a caglio vegetale 400g: utilizzo in cucina

Perfetti per stuzzichini leggeri, i formaggi freschi si sposano magnificamente con verdure fresche o conservate sott'olio. La loro nota leggermente acidula li rende un accoppiamento ideale con vini bianchi aromatici, morbidi e strutturati, nonché con frizzanti bollicine rosate prodotte con metodo Charmat. Ideali per arricchire i tuoi aperitivi con sapori freschi e vivaci!