Caciotta d'Autore forma intera

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Veneto

€ 12,90 / forma intera 500-700g ca.

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

È una formaggella prodotta con latte vaccino intero pastorizzato e maturata 60 giorni. Viene posta in sale d'asciugatura in cui si consolida la crosta esterna e si ammorbidisce la pasta.

Pennellata, poi, in superficie con della cera alimentare che ne conserva tutte le proprietà aromatiche. Cremosa, morbida e saporita.

Caciotta d'Autore forma intera

La Casara Roncolato, Veneto

Caciotta d'Autore forma intera: utilizzo in cucina

Ideale per guarnire panini, toasts, per arricchire insalate di verdure fresche e per antipasti leggeri e saporiti.

Vini bianchi come Soave e Lugana o Sauvignon Blanc.