Monte Veronese DOP / latte intero 300g

Monte Veronese DOP / latte intero 300g

Scopri l'autenticità del **Monte Veronese**, un tesoro gastronomico che proviene dal cuore della provincia di Verona, nel pittoresco Veneto. Questo straordinario formaggio non deve il suo nome solo alla bellezza delle montagne scaligere, ma anche alla tradizione delle mungiture, che avvengono sia al mattino che alla sera, garantendo un prodotto dal sapore inconfondibile. Il Monte Veronese si distingue per il suo profumo di latte fresco, arricchito in estate da sentori floreali che incantano il palato. È un formaggio che racconta storie di pascoli e di tradizioni, perfetto per chi ama esplorare nuovi sapori e cimentarsi in abbinamenti raffinati. Se desideri approfondire la storia affascinante di questo formaggio unico, puoi [scoprire di più qui](https://www.spaghettiemandolino.it/blog/475-monte-veronese-dop-formaggio-veneto.html). Unisciti a noi nel gustare il Monte Veronese e lasciati trasportare dal suo sapore autentico!

Monte Veronese DOP / latte intero 300g: come viene prodotto

Il nostro formaggio proviene da latte vaccino crudo, un ingrediente che garantisce autenticità e qualità. Con una stagionatura che varia dai 25 ai 60 giorni, regala un'esperienza unica a ogni assaggio. La sua crosta elastica racchiude una pasta di un delicato giallo paglierino, punteggiata da piccole occhiature che la rendono affascinante al palato. Il gusto? Estremamente delicato e piacevole, perfetto per ogni occasione.

Se sei alla ricerca di un'opzione con una stagionatura media e un profumo più deciso, ti consigliamo di scoprire il Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 mesi 300g. Questo formaggio saprà conquistarti con il suo carattere e la sua complessità. Un vero must per gli amanti del formaggio!

La Casara Roncolato, Veneto

Scopri la ricca tradizione dei formaggi Roncolato, un autentico patrimonio gastronomico che ha le sue radici nella storica località di Roncà, in provincia di Verona. La storia inizia negli anni '20 grazie all'iniziativa di Ermenegildo, il quale gettò le basi di un'arte casearia unica che è stata poi portata avanti dal figlio Romano, che ribattezzò il suo laboratorio La Casara. Oggi, questa tradizione si rinnova con i figli Giovanni, Gildo e Letizia, che continuano a produrre formaggi di altissima qualità, rendendo La Casara una delle realtà più apprezzate del panorama caseario italiano. Scopri di più su La Casara Roncolato

Ingredienti Monte Veronese DOP / latte intero 300g

Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.

Allergeni: latte

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g

Monte Veronese DOP / latte intero 300g: utilizzo in cucina

Perfetto per essere gustato fresco, questo formaggio è un alleato ideale per arricchire i tuoi antipasti e aperitivi con un tocco di sapore autentico. Sono molte le possibili combinazioni, ma si sposa in modo sublime con verdure farcite, come melanzane e zucchine, per creare piatti irresistibili.

Se invece cerchi un formaggio versatile da grattugiare, ti suggeriamo di provare un Monte Veronese stagionato tra i 12 e i 18 mesi. Questo formaggio saporito è l'ideale per esaltare i tuoi primi piatti, donando loro una nota di gusto inconfondibile.

Monte Veronese DOP / latte intero 300g: Note di degustazione

Monte Veronese DOP / latte intero 300g: abbinamenti

Per esaltare il gusto dei nostri formaggi, ti consigliamo di abbinarli a pregiati vini bianchi del nostro territorio, come il Soave e il Lugana, oppure a un elegante Valdobbiadene Prosecco. Queste combinazioni daranno vita a un'esperienza gastronomica indimenticabile!

Come conservare Monte Veronese DOP / latte intero 300g al meglio

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