Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

Scoprite il delizioso mondo della Mozzarella di Bufala Campana DOP, un formaggio unico a pasta filata, prodotto con il pregiato latte di bufala, selezionato direttamente dalle migliori aziende agricole della Campania. Questo gioiello gastronomico nasce da un attento processo, dove il latte viene arricchito con sieroinnesto naturale e caglio, dando inizio alla fase di coagulazione. La magia continua con una fermentazione lattica naturale che porta alla maturazione del prodotto, rendendolo ancora più saporito e aromatico. Una volta pronta, la cagliata viene lavorata a mano, filata e modellata con maestria, per poi essere raffreddata in acqua fredda, un passaggio cruciale che aiuta a ottenere la giusta consistenza. Per preservare la freschezza e la ricchezza di sapore, la mozzarella viene infine immersa in una salamoia delicatamente salata. Ogni pezzo è confezionato in pratiche vaschette con liquido di governo, garantendo così che ogni morso sia un'esplosione di freschezza e qualità. Non perdere l'occasione di assaporare questo autentico tesoro culinario, simbolo della tradizione e della passione italiana.

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma: come viene prodotto

Caseificio Jemma, Campania

La storica Azienda Agricola Iemma, che affonda le radici agli inizi del 1900, si erge con orgoglio come un simbolo di innovazione nel mondo della zootecnia. Fin dalla sua fondazione, ha saputo distinguersi per la sua dedizione alla qualità e al progresso, posizionandosi tra i pionieri di questo settore. Scopri di più su questa affascinante realtà e i suoi delicati formaggi artigianali visitando la nostra scheda dedicata al produttore.

Ingredienti Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

Ingredienti: latte di bufala, sale, caglio.
Privo di OGM: confermato.
ALLERGENI: contiene latte.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore energetico 1169 KJ/ 282 Kcal
Grassi 24 g di cui saturi 17 g
Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 16 g
Sale 0,8 g
 

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma: utilizzo in cucina

Per un'esperienza di degustazione straordinaria, ti consigliamo di non servire il prodotto a temperatura fredda. Per esaltarne le qualità sensoriali uniche, è ideale presentarlo a temperatura ambiente. Puoi semplicemente lasciarlo fuori dal frigorifero per circa 30 minuti oppure, per un effetto immediato, immergerlo in acqua calda per qualche minuto. In questo modo, ogni morso rivelerà tutta la sua autenticità e complessità di sapore.

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma: Note di degustazione

Questo formaggio dalla forma rotonda e dal meraviglioso colore bianco perlaceo è un vero gioiello per i palati più esigenti. Il suo sapore è ricco e avvolgente, con sfumature di note selvatiche che lo rendono davvero unico. La sua consistenza è morbida e stratificata, mentre la crosta esterna si presenta più robusta e lucente, apportando una dimensione di croccantezza ad ogni morso. Perfetto per accompagnare i tuoi momenti di gusto, questo formaggio è destinato a diventare un protagonista sulla tua tavola.

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma: abbinamenti

Come conservare Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma al meglio

CONSUMARE ENTRO: 15 giorni.
 

Perchè ci piace questo prodotto?

Scopri la straordinaria Mozzarella di Bufala Campana DOP, un formaggio che rappresenta l'apice dell'autenticità e della qualità della tradizione gastronomica italiana. Selezionata con cura, questa mozzarella è realizzata con latte di bufala di primissima scelta, assicurando così un profilo di sapore unico e una cremosità avvolgente che saprà arricchire qualsiasi tuo piatto. Siamo fortemente convinti nell'importanza di valorizzare le produzioni locali e celebrare le nostre eccellenze culinarie, e la Mozzarella Campana DOP è la perfetta espressione di questa missione. Non perdere l'occasione di portare in tavola un autentico simbolo della nostra cultura gastronomica!

Torna indietro