Cuor di Robiola Riserva 300g

Cuor di Robiola Riserva 300g

Il Cuor di Robiola è una sublime creazione dei Caseifici Zani. Questa irresistibile robiola molle, plasmata con latte intero vaccino pastorizzato, si presenta sotto forma di elegante parallelepipedo. La sua crosta sottile e morbida, adornata da una delicata fioritura bianca, invita a scoprire un gusto autentico e avvolgente, espressione della migliore tradizione casearia italiana.

Cuor di Robiola Riserva 300g: come viene prodotto

Scopri il fascino unico del Cuor di Robiola, un formaggio che prende vita dal pregiato latte intero vaccino pastorizzato, meticolosamente selezionato dai rinomati Caseifici Zani. Questo delicato parallelepipedo di sapore è una testimonianza del sapere caseario che si tramanda da generazioni, racchiuso in una crosta sottile e morbida che narra storie di passione e dedizione.

La sua fioritura bianca, frutto di un'arte artigianale impeccabile, trasforma ogni fetta in un’autentica esperienza gastronomica.
Ogni passaggio del processo produttivo è permeato da un profondo amore per il mestiere, dando vita a un formaggio eccezionale, il cui spirito affonda le radici nella tradizione culinaria italiana, ma al contempo è capace di stupire con la sua freschezza e autenticità.

Caseifici Zani, Lombardia

Da oltre cinquant'anni, i Caseifici Zani si dedicano con passione alla creazione di formaggi autentici e di alta qualità. La storia ha inizio quando Piero Zani intraprese il suo viaggio nel mondo caseario, raccogliendo il latte fresco dai contadini della splendida Pianura Padana. Non avrebbe mai potuto prevedere che la sua avventura si sarebbe trasformata in un vero e proprio simbolo di eccellenza gastronomica...

Scopri di più sulla tradizione dei Caseifici Zani

Ingredienti Cuor di Robiola Riserva 300g

Latte vaccino

Sale 

Caglio

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
Valore energetico 1198 kj / 289 kcal
Grassi 24,2g di cui saturi 16,7g
Carboidrati 0,3g di cui zuccheri 0,3g
Proteine 17,5g
Sale 1,0 g

Cuor di Robiola Riserva 300g: utilizzo in cucina

Lasciati ispirare dal Cuor di Robiola per le tue ricette. Dal tocco sofisticato su un tagliere di formaggi al protagonista di antipasti esclusivi, la sua versatilità si presta a innumerevoli creazioni culinarie. Sperimenta il suo abbraccio cremoso su crostini croccanti o falla fondere nelle preparazioni più raffinate.

Cuor di Robiola Riserva 300g: Note di degustazione

Cuor di Robiola Riserva 300g: abbinamenti

Come conservare Cuor di Robiola Riserva 300g al meglio

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