Cotognata dolce in legno 360g

Cotognata dolce in legno 360g

Scoprite la magia della cotognata, una deliziosa confettura dal piacevole carattere solido, originaria delle terre bresciane.

Questo prodotto straordinario è realizzato con mele cotogne, il cui sapore unico viene sapientemente estratto in un processo che valorizza la dolcezza naturale del frutto. Ogni cucchiaino di questa confettura sa raccontare una storia di tradizione e autenticità.

 

Cotognata dolce in legno 360g: come viene prodotto

Il segreto per un'ottima preparazione della marmellata di mele cotogne risiede in un procedura meticolosa e bilanciata.

Iniziamo con la prima fase: le mele cotogne vengono immerse in un pentolone di acqua, succo di limone e scorze di agrumi freschi. Questo passaggio non solo estrae il caratteristico sapore fruttato, ma infonde nella frutta una nota di freschezza unica.

Dopo aver scolato questa deliziosa miscela e setacciato il tutto, ci si prepara alla seconda cottura, in cui si aggiunge una quantità di zucchero pari al peso delle cotogne appena cotte. Questa fase è cruciale per ottenere una marmellata dolce e ben equilibrata, che esalta il sapore naturale della frutta.

Infine, l’ultimo gesto, il più semplice e gratificante, è quello di lasciare riposare la vostra crema di mele cotogne per qualche giorno. Questo riposo permetterà ai sapori di amalgamarsi e arricchirsi, preparando la vostra delizia per essere gustata.

Andrini Marmellate, Lombardia

Immerso nel suggestivo contesto di Gottolengo, un'affascinante località della Lombardia che conserva intatta l'essenza di un antico borgo medievale, troviamo Andrini Marmellate, un vero tesoro gastronomico.

Fondata nel 1937 da Battista Andrini, questa azienda è un punto di riferimento per gli amanti delle confetture di alta qualità, che si distinguono per il loro sapore autentico e le materie prime selezionate. Scopri di più sulla storia e le delizie prodotte da questa storica realtà...scopri la scheda di Andrini Marmellate.

Ingredienti Cotognata dolce in legno 360g

Scopri la nostra deliziosa selezione di confetture di mele cotogne, un vero e proprio tesoro della tradizione culinaria. Ogni barattolo è realizzato con ingredienti di prima qualità per offrirti un'esperienza di gusto autentica.

La dolcezza naturale delle mele cotogne viene esaltata con l'aggiunta di zucchero, creando un equilibrio perfetto tra dolce e aspro. Le preziose scorze di agrumi dolcificate donano un tocco fresco e vivace, arricchendo questa confettura di aromi unici.

Per garantire una consistenza ideale, utilizziamo gelificante naturale (pectina), mentre l'acidificante (acido citrico) assicura un sapore equilibrato, perfetto da spalmare su un fetta di formaggio o da gustare insieme ai tuoi piatti preferiti.

Scopri su www.formaggio-online.it il modo migliore per esaltare i tuoi abbinamenti gourmet con le nostre confetture premium, create per fare felici i palati più esigenti.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Frutta 80g

Zuccheri 73g

Cotognata dolce in legno 360g: utilizzo in cucina

Il suo profilo dolce si sposa perfettamente con l'intensità dei formaggi stagionati e dei formaggi di capra.

Scopri come utilizzarla anche per i tuoi dessert: è deliziosa sia spalmata su una croccante fetta di pane tostato, sia come ripieno in golosi dolci fatti in casa.

Questa prelibatezza rappresenta la scelta ideale per chi desidera chiudere un pasto con un tocco di dolcezza autentica e gusto tradizionale.

Cotognata dolce in legno 360g: Note di degustazione

Cotognata dolce in legno 360g: abbinamenti

Come conservare Cotognata dolce in legno 360g al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Scopri la delizia della cotognata firmata Andrini Marmellate, un prodotto realizzato con ingredienti puri e di alta qualità che segue fedelmente la ricetta tradizionale, un autentico tuffo nella storia culinarie.

Questa prelibatezza si distingue non solo per il suo sapore, ma anche per la sua elegante confezione in legno: un elemento di fascino che impressionerà i tuoi ospiti, proprio come ha fatto con noi!

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