Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g

Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g

Durante la stagionatura, che dura da 8 a 15 mesi, il pecorino è arricchito nel sapore dall'aggiunta di olio extravergine di oliva e rosmarino fresco.
 

Il Pecorino Bagnolese al rosmarino è un formaggio a pasta semidura, con scaglie e un sapore avvolgente che evoca i profumi della campagna selvaggia. Si abbina perfettamente con pane casereccio e un buon bicchiere di vino rosso robusto.
 

Prodotto dalla Milk Coop, il Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino è realizzato con il latte della Pecora Malvizza, nota anche come Pecora Bagnolese. Questa razza autoctona vive in semi-libertà, pascolando e alimentandosi con quello che trova in natura.
 

Ingredienti: Latte fresco ovino della Campania, sale, caglio, e un mix di aromi.

Il formaggio ha una pasta semi-dura ed è aromatizzato con olio extravergine di oliva, cipolla, aglio, erba cipollina, erba peperina, timo, menta, rosmarino e peperoncino piccante.

Allergeni: Latte

Valori Nutrizionali per 100g:

• Energia: 1572 kj / 475 kcal
• Grassi: 38 g, di cui saturi 22,50 g
• Carboidrati: 1,2 g, di cui zuccheri 0,2 g
• Proteine: 32 g
• Fibre: 0,2 g
• Sale: 1,8 g

Durata di Conservazione: 6 mesi (la data di produzione corrisponde al lotto)

Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g: come viene prodotto

Milk Coop, Campania

Ingredienti Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g

Ingredienti: Latte fresco ovino Campano, Sale, Caglio, Misto Aromi
Allergeni: latte
Shelf Life: 6 mesi

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1572 kj / 475 kcal
Grassi 38 g di cui saturi 22,50 g
Carboidrati 1,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 32 g
Fibre 0,2 g
Sale 1,8 g

Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g: utilizzo in cucina

Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g: Note di degustazione

Formaggio a pasta semi dura, insaporito con olio Evo, cipolla, aglio, erba cipollina, erba peperina, timo, menta, rosmarino, peperoncino piccante.

Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g: abbinamenti

Come conservare Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 900g al meglio

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