Lucifero 1/2 forma 6kg

Lucifero 1/2 forma 6kg

Il Lucifero di Arrigoni è un formaggio erborinato che offre un'esperienza sensoriale davvero unica, grazie all'aggiunta di peperoncino. Questo audace incontro tra il dolce della pasta di formaggio e il piccante del peperoncino crea un'esplosione di sapori che incanterà il tuo palato con sensazioni... diaboliche!

Stagionatura: minimo 50 giorni

Shelf-life: 60 giorni

Lucifero 1/2 forma 6kg: come viene prodotto

Arrigoni Formaggi, Lombardia

Ingredienti Lucifero 1/2 forma 6kg

Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio e peperoncino.
Allergeni: latte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g

Valori nutrizionali

Lucifero 1/2 forma 6kg: utilizzo in cucina

Il Lucifero di Arrigoni (disponibile in porzioni 1/2 forma 6kg circa) è un formaggio erborinato che unisce in modo straordinario il dolce e il piccante grazie all’aggiunta di peperoncino. Questo formaggio si distingue per il suo sapore unico, perfetto da abbinare a frutta secca e autunnale come pere, uva, mele e fichi. Ottimo anche con marmellate di frutta fresca, come quelle di banane essiccate, cotogne o prugne secche, il Lucifero può essere gustato anche semplicemente con un buon aceto balsamico.

Caratteristiche di Degustazione:

• Sapore: Dolce con una nota piccante leggera, conferita dal peperoncino.
• Crosta: Compatta, ruvida e dura, di colore grigio/rosato, non commestibile.
• Pasta: Bianca o paglierina, con una consistenza burrosa e fondente. Presenta venature di muffa e punte di peperoncino rosso.

Lucifero 1/2 forma 6kg: Note di degustazione

Lucifero 1/2 forma 6kg: abbinamenti

Come conservare Lucifero 1/2 forma 6kg al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Torna indietro