Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g

Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g

Scopri il mondo dell'eccellenza casearia con La Casara, un maestro casaro e affinatore di grande prestigio del nord Italia. La sua creazione più pregiata è senza dubbio il formaggio al tartufo, un capolavoro che inizia il suo viaggio da una giovane caciotta al tartufo, stagionata per 60 giorni.

Durante il processo di produzione, questa caciotta viene impreziosita con tartufo autentico dall'Umbria, seguendo una stagionatura che varia da circa 3 a 6 mesi.

Ciò che inizialmente era una caciotta fresca si trasforma in un formaggio stagionato dallo spessore e dal carattere straordinari. Si tratta di un prodotto ricercato, caratterizzato da un sapore intenso e raffinato, ideale per i veri intenditori di formaggio.

Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g: come viene prodotto

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienti Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g

Latte vaccino intero pastorizzato, brisura di tartufo (2%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.

Allergeni: latte e prodotti a base di latte.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 340
Valore Energetico Kj 1421
Grassi 27,8 di cui Acidi Grassi Saturi 15,3
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 22,0
Sale 1,2

Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g: utilizzo in cucina

Scopri il nostro raffinato formaggio al tartufo, un’esplosione di sapori che invita ad essere gustato a temperatura ambiente per esaltare al massimo il suo inconfondibile profumo di tartufo. Questo formaggio si distingue per il suo sapore intenso, risultato di una stagionatura accurata, presentando una consistenza compatta e leggermente friabile che si scioglie delicatamente in bocca, regalando un’esperienza gustativa lussuosa di burro cotto e tartufo.

Ti presentiamo questo delizioso formaggio in una pratica porzione da 200 grammi, perfetta per chi vive da solo, per un assaggio speciale o per una cena romantica da condividere.

Abbinamenti Perfetti con il Formaggio al Tartufo

Questo formaggio si sposa magnificamente con vini rossi di media struttura come il Dolcetto d’Alba o il Valpolicella Classico. Inoltre, è un ingrediente superbamente versatile: prova ad affettarlo sopra un risotto cremoso al tartufo per un piatto che conquisterà i palati più esigenti.

Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g: Note di degustazione

Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g: abbinamenti

Ottimo formaggio per vini rossi di moderata struttura come ad esempio Dolcetto d'Alba oppure Valpolicella Classico. Ideale formaggio da scagliare su un buon risotto cremoso al tartufo.

Come conservare Formaggio al Tartufo Stagionato 3-6 mesi 200g al meglio

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