Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g

Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g

Questo Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Rosola è particolarmente speciale perché solo pochissime forme, grandi e ricche, possono essere stagionate per un periodo così lungo.

Grazie a questa lunga stagionatura, il formaggio sviluppa caratteristiche uniche: al palato si percepisce chiaramente un retrogusto tostato, a volte amaro, che rende questo Parmigiano Reggiano ideale per i palati più raffinati e ricercato per abbinamenti inusuali. La prolungata stagionatura riduce quasi totalmente il lattosio, rendendolo digeribile anche per chi è intollerante.

Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g: come viene prodotto

Caseificio Rosola, Emilia Romagna

Ingredienti Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g

Latte vaccino crudo, sale, caglio. Origine del latte: Italia

Allergeni: latte

Shelf-life: 6 mesi

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1799kj / 433kcal
Grassi: 33g di cui saturi 23g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 34g
Sale: 1,8g

Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g: utilizzo in cucina

Il Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Rosola, disponibile in porzioni da 500g, è perfetto da gustare a fine pasto per apprezzarne i sapori intensi e gustosi, chiudendo in bellezza. È eccellente se accompagnato da vini liquorosi e fortificati, e si abbina splendidamente a una birra artigianale, magari a doppio malto.

Per un'esperienza raffinata, provatelo con alcune gocce di Aceto Balsamico di Modena.

Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g: Note di degustazione

Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g: abbinamenti

Come conservare Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 500g al meglio

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