/ Formaggi
Veneto
€ 4,70 /
porzione da 200g ca.
Scoprite il Moesin di Fregona, un delizioso formaggio artigianale realizzato con latte vaccino intero pastorizzato e una coagulazione presamica che conferisce alla sua pasta una consistenza semicotta e semidura.
Questo formaggio è prodotto con latte proveniente da mucche che pascolano liberamente, nutrendosi di una ricca varietà di erbe aromatiche e fiori, il che arricchisce il suo sapore unico. Presenta una forma cilindrica, con una crosta sottile, liscia ed elastica, che protegge una pasta di un affascinante colore paglierino. Con una consistenza morbida e compatta, il Moesin si distingue per la quasi assenza di occhiatura, risaltando la sua lavorazione attenta e tradizionale. Il suo profumo è particolarmente invitante, mentre il gusto dolce e delicato offre un'esperienza gustativa unica ad ogni assaggio. Immergetevi nel mondo di sapori autentici del Moesin di Fregona, perfetto per gli intenditori di formaggio!
Scoprite il Moesin di Fregona, un delizioso formaggio artigianale realizzato con latte vaccino intero pastorizzato e una coagulazione presamica che conferisce alla sua pasta una consistenza semicotta e semidura.
Questo formaggio è prodotto con latte proveniente da mucche che pascolano liberamente, nutrendosi di una ricca varietà di erbe aromatiche e fiori, il che arricchisce il suo sapore unico. Presenta una forma cilindrica, con una crosta sottile, liscia ed elastica, che protegge una pasta di un affascinante colore paglierino. Con una consistenza morbida e compatta, il Moesin si distingue per la quasi assenza di occhiatura, risaltando la sua lavorazione attenta e tradizionale. Il suo profumo è particolarmente invitante, mentre il gusto dolce e delicato offre un'esperienza gustativa unica ad ogni assaggio. Immergetevi nel mondo di sapori autentici del Moesin di Fregona, perfetto per gli intenditori di formaggio!
Latte, sale, caglio, fermenti selezionati
Allergeni: latte vaccino (nello stabilimento è utilizzata proteina dell’UOVO)
Shelf-life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 390kcal / 1633kj
Grassi: 33g di cui saturi 23g
Carboidrati: 1,5g di cui zuccheri 1,5g
Proteine: 23g
Sale: 1g
Scopri il Moesin di Fregona, un formaggio dal gusto delicato e soffice, perfetto per gli amanti della tradizione veneta. Questo prodotto caseario si sposa perfettamente con i classici abbinamenti tipici della regione: gustalo con del pane fresco e formaggio o insieme a una gustosa polenta. Ma non finisce qui! Il Moesin trova spazio anche nei piatti più ricercati come le lasagne al forno e sopra una croccante pizza. Un abbinamento sorprendente è quello con le verdure fresche, come nel noto piatto “radici e formajo”, che esalta la freschezza e il sapore del formaggio. Un’ottima scelta per chi cerca un tocco di autenticità nei propri piatti!
Altre porzionature:
€ 4,70 / porzione da 200g ca.
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