Blu di Bufala 200g

Blu di Bufala 200g

La técnica de producción de Briè di Bufala sigue la metodología típica de los quesos azules, con la inoculación de Penicillium Roqueforti durante la fase de maduración del queso.

La leche de búfala, particularmente grasa, confiere al queso una suavidad y un sabor intensos. Los canales de inoculación de moho verde/azul desarrollan un sabor intenso y ligeramente ácido, que le da al producto un excelente equilibrio gustativo, haciéndolo irresistiblemente appetecible.

Blu di Bufala 200g: come viene prodotto

Azienda Agricola Gritti, Lombardia

Descubre un queso único que une la cremosidad irresistible de la leche de búfala con la frescura de un delicado moho de Penicillium Roqueforti. Este matrimonio de sabores ofrece una experiencia gustativa inigualable, perfecta para quienes aman explorar nuevas fronteras del gusto en el mundo del queso. Un producto pensado para aquellos que desean aventurarse en combinaciones originales y satisfacer sus sentidos con una especialidad verdaderamente refinada.

Ingredienti Blu di Bufala 200g

Leche de búfala entera pasteurizada, cuajo, sal, Penicillium Roqueforti.

Valori nutrizionali

Blu di Bufala 200g: utilizzo in cucina

Este queso de sabor intenso é ideal para cerrar con broche de oro una tabla, normalmente posicionada después de los quesos de pasta dura envejecidos durante mucho tiempo.

Se combina perfectamente con vinos dulces de postre blancos con una ligera nota aromática.

Excelente para enriquecer polentas taragne y preparar suculentas bruschettas o aperitivos, se lleva muy bien con miel de castaño o salchicha natural.

Blu di Bufala 200g: Note di degustazione

Blu di Bufala 200g: abbinamenti

Come conservare Blu di Bufala 200g al meglio

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